Receta para hacer Escalopines con queso Gouda
¿Estás listo para un viaje gastronómico lleno de sabores extraordinarios? ¡Prepara tus papilas gustativas porque te presentamos una receta que te hará bailar de alegría en la cocina! Hoy, te traemos la receta irresistible de Escalopines con queso Gouda, una combinación exquisita que transformará tus comidas en momentos inolvidables. 🎉
¿Qué tiene de especial esta receta? ¡Pues todo! Imagina tiernos escalopines de ternera abrazando una mezcla de jamón York, nueces crujientes y el seductor queso Gouda. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas que se unen en perfecta armonía. 🧀🥩🌰
Los Ingredientes Mágicos 🪄
Reúne tus utensilios y asegúrate de tener a mano estos ingredientes mágicos:
- 6 escalopines de ternera finos.
- 125 gramos de jamón York.
- 150 gramos de queso Gouda (¡preparado para derretirse en tu boca!).
- 60 gramos de nueces peladas.
- 1 cucharada de perejil fresco picado (para ese toque verdoso y fresco).
- 1 pellizco de nuez moscada (el secreto aromático).
- Aceite (¡listo para freír con perfección!).
- 25 gramos de mantequilla (porque el placer está en los detalles).
- Sal y pimienta (¡tu toque de magia personal!).
- 100 gramos de pan rallado (¡crunchy power!).
- 2 huevos (para ese abrazo dorado).
Preparación
Preparar estos escalopines con queso Gouda es un paseo por el jardín de la culinaria. Sigue estos pasos y serás el chef estrella:
- 🌟 Comienza picando en trozos pequeñitos el jamón York y las nueces. Luego, ralla con amor el queso Gouda. Estos ingredientes se transformarán en la base de nuestro sabor inolvidable.
- 🌟 En una ensaladera, combina el queso Gouda rallado, las nueces picadas, el jamón York, el perejil fresco, la pizca de nuez moscada, y no olvides sazonar con sal y pimienta al gusto. ¡Mezcla todo con cariño!
- 🌟 Ahora, el toque de magia: coloca una porción de esta mezcla sobre cada escalopín y dóblalos en tres, asegurándote de mantener todo en su lugar con unos amigables palillos.
- 🌟 ¡Hora de dorar! Sumerge los escalopines en el batido de huevos y luego pásalos por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos.
- 🌟 Calienta en una sartén el aceite y la mitad de la mantequilla. Cuando estén calientes y chispeantes, coloca los escalopines con cuidado. ¡El sonido de la fritura es como música para los sentidos!
- 🌟 Deja que los escalopines se doren, dando vuelta ocasionalmente para que estén crujientes y dorados por todos lados.
- 🌟 ¡Llegó el momento de la magia final! Sirve los escalopines con queso Gouda en un plato, agrega una pizca de mantequilla por encima para ese brillo tentador, y decora con una hoja de perejil fresco. ¡Listo para deslumbrar!
Puedes jugar con los ingredientes, agregar tus toques personales y hacer de esta receta tu firma culinaria. ¿Te imaginas un toque de pimiento rojo asado para un sabor ahumado? ¿O quizás unas hierbas provenzales para un giro mediterráneo? ¡Las posibilidades son infinitas! 🌶️🌿
