Ideas para hacer sándwiches para merendar, tapear o cenar muy fáciles de hacer, sanos y nutritivos.
Sándwiches de atún y huevo
- Pan de molde sin corteza
- Atún de lata
- Lechuga
- Huevo duro
- Mahonesa
Lava y seca la lechuga y corta en juliana.
Escurre el atún y desmenuza bien.
Pica el huevo duro.
Mezcla todos los ingredientes con un poco de mahonesa.
Rellena los sándwiches con el preparado anterior.
Sándwiches de lomo y beicon
- Pan redondo tipo bollo
- 1 loncha de lomo
- 2 lonchas de beicon
- 2 lonchas de queso
- Mostaza de Dijon
- Sal, pimienta y aceite de oliva
Salpimenta y asa el lomo y el beicon.
Abre el pan, unta con mostaza y añade el queso, el beicon y el lomo.
Hornea 5 minutos hasta que se funda el queso.
Sándwiches de salmón y gambas
- Pan de molde integral sin corteza
- 1 loncha de salmón ahumado
- 4 gambas cocidas y peladas
- Medio aguacate pequeño
- Unas gotas de zumo de limón
- Unas ruedas finas de pepino
- Sal
Aplasta la mitad del aguacate con el zumo de limón y sazona. Mezcla con 2 gambas picadas. Unta con este preparado uno de los sándwiches.
Para hacer el relleno para el otro: mezcla las ruedas de pepino, la otra mitad del aguacate cortado en finas lonchas y las gambas restantes y rocía con limón.
Sándwiches de queso, nueces y apio
- Pan de molde multicereales o rústico
- Queso Brie
- 1 cucharadita de chutney de mango
- ¼ de cebolla
- Queso de untar
- Una ramita de apio
- 2 nueces peladas
Para hacer el primer sándwich: Quita las hebras al apio y pica. Machaca las nueces. Mezcla el apio, las nueces y el queso cremoso.
Para el segundo sándwich: Corta la cebolla en juliana y pocha. Deja enfríar y mezcla con el chutney de mango, esparce sobre el pan y cubre con una capa de queso Brie. Tapa con otra rebanada de pan.
Sándwiches de berros, pavo y tomate
- Pan de hogaza
- 1 centro de pavo para brasear
- Unas hojas de berros
- 10 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- Unas rodajas de tomate
- Sal y pimienta
Tritura los Berros y mezcla con la mantequilla. Salpimenta y reserva en la nevera.
Dora el pavo. Unta una rebanada de pan con los berros y pon encima el pavo y las ruedas de tomate y cubre el resto de pan.
