Pollo con Salsa de Mostaza a la Miel: Una Deliciosa Receta Casera
Si eres amante de la cocina casera y te encanta sorprender a tus seres queridos con platos exquisitos, el Pollo con Salsa de Mostaza a la Miel se convertirá en tu receta estrella. Con una combinación perfecta de sabores dulces y picantes, este plato es ideal para cualquier ocasión. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!
Ingredientes:
- 1 kilo de pollo cortado en cuartos
- 3 cucharadas de mantequilla blanda
- 6 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de mostaza en grano
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de pimentón
- Pimienta
- Sal
- Aceite
Elaboración del Pollo con Salsa de Mostaza a la Miel:
- Precalienta el horno: Enciende el horno y ponlo a calentar hasta que alcance los 180ºC, asegurándote de que esté bien caliente para cocinar el pollo de manera uniforme y dorada.
- Prepara la salsa: En un cuenco, mezcla la mantequilla blanda con las dos mostazas (normal y en grano), el zumo de limón, la miel y el pimentón. Añade una pizca de sal y pimienta al gusto. Esta mezcla será el secreto para darle ese sabor especial al pollo.
- Unta el pollo: Con la mezcla de salsa que has preparado, unta generosamente el pollo por todos lados. Asegúrate de cubrir cada pieza completamente para que absorba todos los sabores durante la cocción.
- Cocina el pollo: Coloca el pollo en una fuente apta para horno y hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté bien cocido y dorado por fuera. Puedes verificar la cocción pinchando el pollo con un tenedor; si los jugos salen claros, ¡está listo para servir!
- Sirve y disfruta: Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servirlo. Puedes acompañarlo con arroz y una fresca ensalada para completar la comida perfecta.
Consejos adicionales:
- Varía la mostaza: Si prefieres un sabor más suave, puedes usar menos mostaza en grano y más mostaza normal. Experimenta con las proporciones según tu gusto personal.
- Marinado previo: Si tienes tiempo, deja marinar el pollo con la salsa durante unas horas o incluso toda la noche en la nevera. Esto permitirá que los sabores se intensifiquen aún más.
- Acompañamientos creativos: Además de arroz y ensalada, puedes servir el pollo con puré de patatas, verduras al vapor o incluso unas patatas asadas. ¡La elección es tuya!
- Conserva el exceso de salsa: Si te sobra salsa después de untar el pollo, no la desperdicies. Puedes guardarla en un recipiente hermético en la nevera y utilizarla como aderezo para ensaladas o como salsa para otros platos de carne.
¡Y ahí lo tienes! Con estos simples pasos, podrás preparar un delicioso Pollo con Salsa de Mostaza a la Miel que seguramente impresionará a todos tus comensales. Anímate a probar esta receta en casa y déjate llevar por su increíble sabor. ¡Buen provecho! 🍗🍯
