Receta para hacer Dumplings de Carne 🤤

Dumplings de Carne: Una Delicia Casera para Disfrutar en Familia

¿Te gustaría sorprender a tus seres queridos con una receta deliciosa y reconfortante? ¡Entonces estás en el lugar correcto! Hoy te enseñaré cómo hacer dumplings de carne, una opción perfecta para una comida o cena especial. Estos bocados orientales son fáciles de preparar y están llenos de sabor. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlos paso a paso.

Ingredientes:

• 200 gramos de carne picada magra
• 1 cucharadita de harina de maíz
• 2 cucharaditas de mirin (opcional)
• 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharada de salsa de soja (o Tamari sin gluten)
• 1 diente de ajo, machacado
• 1/2 cucharadita de jengibre rallado
• Envoltorios de gyoza

Elaboración de los Dumplings de Carne:

1. Preparación del Relleno:

   • Hierve una cacerola de agua y añade una pizca de sal.
   • En un tazón grande, combina la carne picada, la harina de maíz, el mirin, el aceite de sésamo, la salsa de soja, el ajo machacado y el jengibre rallado. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Armado de los Dumplings:

   • Extiende los envoltorios de gyoza sobre una superficie plana.
   • Coloca una cucharadita de la mezcla de carne en el centro de cada envoltura.
   • Humedece ligeramente los bordes de la envoltura con un poco de agua.
   • Dobla la envoltura por la mitad y presiona los bordes para sellarla. Luego, haz pequeños pliegues en el borde para un acabado decorativo.

3. Cocción de los Dumplings:

   • Coloca los dumplings en una cesta de vapor o en una bandeja apta para cocinar al vapor, asegurándote de dejar espacio entre cada uno para evitar que se peguen.
   • Cocina al vapor durante unos 10 minutos o hasta que la carne esté completamente cocida y los envoltorios estén translúcidos y suaves al tacto.

4. Servir:

   • Una vez cocidos, retira los dumplings del vapor y sírvelos calientes.
   • Puedes acompañarlos con una salsa de soja para mojar o con tu salsa favorita.

¡Disfruta de tus Dumplings Caseros!

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos dumplings de carne caseros. Esta receta es perfecta para compartir en familia o con amigos, y seguro que será todo un éxito en cualquier ocasión. Anímate a probarla y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho! 🥟🍴